忆包工坊品牌团队由业内知名餐饮运营专家领衔，经过一百二十年的磨砺、十年的发展，我们拥有餐饮品牌管理运作经验的成熟团队。团队完善配备营运部、研发部、行政部、督查部、采购部、电商部、财务部、中央厨房等职能部门，拥有较强的整体市场综合分析研判能力、产品研发实力与丰富门店经营拓展经验，团队在充分利用“记忆包工坊”品牌积淀与高度市场接受度的基础上，坚持以“专业化生产、统一标准配送、门店连锁化销售管理、所有面点/粥品现场制作”的商业运营模式，确保了记忆包工坊快速盈利与快速复制。